✿豚バラと小松菜のガーリック炒飯✿
ぇぃchan｡ @cook_40068176
ガーリックが効いて、もりもり食べれます♡
ちゃちゃっとランチにどーぞ⁽⁽ ◟( *'ω'* )◞ ⁾⁾
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯は…やっぱチャーハンかな？
と思って(.◜ω◝.)♪
✿豚バラと小松菜のガーリック炒飯✿
ガーリックが効いて、もりもり食べれます♡
ちゃちゃっとランチにどーぞ⁽⁽ ◟( *'ω'* )◞ ⁾⁾
このレシピの生い立ち
冷凍ご飯は…やっぱチャーハンかな？
と思って(.◜ω◝.)♪
作り方
- 1
豚バラ肉は小さめに刻み、小松菜はみじん切りにして葉と茎に分けておく。
にんにくもみじん切りにし、卵は溶いておく。 - 2
フライパンに油とにんにくを入れて火にかける。香りが立ったら豚肉を入れて軽く塩コショウして炒める。
- 3
火が通ったら小松菜の茎を入れて炒め、一旦端に寄せたら溶き卵を入れ、すぐにご飯を入れて炒め合わせる。ここ強火ですよ✿
- 4
パラパラになったら小松菜の葉を入れて炒め合わせ、少量の水で溶いたウェイパー・塩コショウ・醤油を回しかけ炒めたら完成♡
コツ・ポイント
味覇→鶏がらスープの素で代用可✿
豚こま肉でもOK♪
塩コショウ目分量…パラパラ〜っとセンスで入れて下さい。笑
コショウ→仕上げにはブラックペッパー使用✿
ご飯パラパラ出来ない！って方→ご飯に卵混ぜるor水洗いしとく等お好みでお試し下さい✿
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作りやすい材料で出来て限りなく美味い！和風のおかずにもぴったりなので、意外な万能選手ここに現る。パラパラ保証もお墨付き！
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