もち麦のチーズリゾット
やだっこ。 @cook_40092681
今話題のもち麦ご飯。
リゾットにアレンジしても美味しく食べられます♡
このレシピの生い立ち
もち麦ご飯を初めて食べたとき、独特の匂いがしたので、リゾットにしてみたら、とっても美味しかったです♡
もち麦のチーズリゾット
今話題のもち麦ご飯。
リゾットにアレンジしても美味しく食べられます♡
このレシピの生い立ち
もち麦ご飯を初めて食べたとき、独特の匂いがしたので、リゾットにしてみたら、とっても美味しかったです♡
作り方
- 1
玉ねぎは粗めの微塵切り。ベーコンも小さく切る。
ご飯が冷やご飯の場合はレンジで温めておく。 - 2
フライパンにオリーブオイル(分量外)を熱して、玉ねぎとベーコンを軽く炒める。
- 3
牛乳を入れ、フツフツしてきたら、もち麦ご飯を入れる。
- 4
ご飯がほぐれたら、コンソメを入れて混ぜ、火を止めてチーズを入れ混ぜる。余熱でとろけます。
- 5
お好みでブラックペッパーをかけて召し上がれ！
コツ・ポイント
玉ねぎは炒めすぎない方が食感が良くて美味しいと思います。コンソメ・チーズはお好みで増やして下さい。
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