作り方
- 1
生姜、にんにく、ひき肉100gは油大1でよく炒める。ひき肉から脂がでるまでしっかり。ねぎを加える。
- 2
豆板醤大1強、味噌大1を加えて肉になじんだら水を50ccと鶏ガラスープの素小1を入れる。
- 3
沸騰したら豆腐を１丁切っていれる。醤油、オイスターソースを入れる。
- 4
水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。
- 5
胡麻油小1を入れて再度沸騰させる。
コツ・ポイント
私は粉唐辛子もいれて辛みＵＰ☆ご飯にとっても合うおかずになりましたー
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