きんぴらでメイン♡豚肉×ゴボウで甘辛♪

まあこchan♡
まあこchan♡ @cook_40089184

つくれぽ10人達成♡2016.2.12(・´ω`・)マンネリしちゃうきんぴらを豚肉と一緒に炒めて簡単メインに♪

このレシピの生い立ち
中途半端に余ったお肉をきんぴらっぽく甘辛煮にしたらボリュームも出るかも♪と思いいつものきんぴらと味を変えて作りました☆もっとヘルシーに糸こんにゃく入りver.のきんぴらは如何ですか(*´ω`*)?レシピID:18288282

きんぴらでメイン♡豚肉×ゴボウで甘辛♪

つくれぽ10人達成♡2016.2.12(・´ω`・)マンネリしちゃうきんぴらを豚肉と一緒に炒めて簡単メインに♪

このレシピの生い立ち
中途半端に余ったお肉をきんぴらっぽく甘辛煮にしたらボリュームも出るかも♪と思いいつものきんぴらと味を変えて作りました☆もっとヘルシーに糸こんにゃく入りver.のきんぴらは如何ですか(*´ω`*)?レシピID:18288282

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材料

2人分
  1. 豚バラ(豚こま・薄切りetc...お好みで♪) 150g〜200g
  2. ゴボウ(レンコンでもOK) 1/2本
  3. 人参 1/2本
  4. 片栗粉(お肉用) 大さじ1
  5. 生姜チューブ 3cm
  6. ごま 大さじ1
  7. ★水 大さじ1
  8. ★酒 大さじ2
  9. ★砂糖 大さじ2
  10. ★醤油 大さじ2
  11. ★みりん 大さじ2
  12. いりごま お好みで

作り方

  1. 1

    ゴボウ・人参を切りゴボウを水にさらしておき、豚肉を食べやすい大きさに切り、ビニール袋に豚肉・片栗粉を加え全体にまぶす。

  2. 2

    ★の調味料を混ぜ合わせておく。フライパンにごま油・生姜を熱し、豚肉を色が変わる程度に炒めゴボウ・人参を加え更に炒める。

  3. 3

    ★の調味料を加え、5分程中火で炒め煮する。ある程度水分が少なくなったらごまを加え、全体を混ぜ合わせて火を止める。

  4. 4

    「メイン」人気検索TOP10♡2015.9.15(・´ω`・)

  5. 5

    つくれぽ10人達成♡2016.2.12(・´ω`・)素敵なれぽ・Myフォルダ・印刷して下さった皆様に感謝です♡

コツ・ポイント

具材の量によって調味料の量を調整して下さい(*´罒`*)♡

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台湾×日本のquarter❤︎single mother面倒くさがりなのでなるべく簡単に出来る調理工程で記録に残していきますので参考になれば嬉しいです♡油はオリーブオイル♡砂糖はきび砂糖♡ごま油&マヨネーズはカロリーハーフ♡宝島社♡クックパッド4冊★掲載レシピあり( ˶ˆ꒳ˆ˵ )
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