ごま油香る♪和風かぷれーぜ
みどりwithあかね @cook_40189433
ごま油が意外にもマッチ！お酒のあてにも・・
このレシピの生い立ち
豆腐でカプレーゼを作る際、それならとことん和風にしてみたらどうかなと思い、このメニューが完成しました^_^
ごま油香る♪和風かぷれーぜ
ごま油が意外にもマッチ！お酒のあてにも・・
このレシピの生い立ち
豆腐でカプレーゼを作る際、それならとことん和風にしてみたらどうかなと思い、このメニューが完成しました^_^
作り方
- 1
豆腐の水切りをします。クッキングペーパーを巻いて、レンジで４分ほどチン。
- 2
トマトを輪切り、ネギを小口に切ります。
- 3
切ったネギを、塩とごま油で和えます。
- 4
水切りした豆腐をトマトで挟める程の大きさに切ります。
- 5
トマトと豆腐を交互に並べ、上からしらす、ごま油で和えたネギをかけ、仕上げにごま油（分量外）を少々まわしかけます。
コツ・ポイント
特にないですが、豆腐の水切りをしっかりすると食べやすくてGOOD！
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