トマトなすズッキーニのさっぱりマリネ♡
即完食（笑）粒マスタードがアクセント♡
さっぱりしたものが食べたいこの季節にピッタリ☆
夏野菜の消費にもぜひ‼
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと食欲がおちますよねー(-_-)
暑いときでも口にしやすいように、夏野菜をさっぱりマリネ風にしたものをつくりました。パクパクいけちゃいます♪
トマトなすズッキーニのさっぱりマリネ♡
即完食（笑）粒マスタードがアクセント♡
さっぱりしたものが食べたいこの季節にピッタリ☆
夏野菜の消費にもぜひ‼
このレシピの生い立ち
暑い日が続くと食欲がおちますよねー(-_-)
暑いときでも口にしやすいように、夏野菜をさっぱりマリネ風にしたものをつくりました。パクパクいけちゃいます♪
作り方
- 1
◎をすべて合わせてマリネ液を作ります。
-
- 2
なすびを約1㎝の厚さに切る。ズッキーニも同様に。
フライパンに油 (分量外)を入れて熱し、両面焼き色がつくまで炒めます。 -
- 3
なすびとズッキーニの粗熱がとれたらマリネ液につけます。
(焼けたものから順番にマリネ液につけていってもO.K.ですよ) -
- 4
トマトを1〜2㎝に切って3に加えて混ぜます。
-
- 5
最後にお好みで黒こしょうを入れて軽くまぜます。冷蔵庫でよ〜く冷してから召し上がれ☆
- 6
他にも夏野菜の ゴーヤ、ピーマン、トマト、かぼちゃ、なす等を使ったレシピもたくさんあるので、よかったら見ていって下さいね
- 7
2016年6月16日話題入り。レポくださったみなさんに感謝☆
- 8
わかさわ家さん、せっかくレポいただいたのに、慌ててコメなしで掲載してしまいました。ごめんなさい
m(__)m - 9
2016年7月19日、クックパッドニュースに掲載していただきました。ありがとー感謝☆
- 10
2017年6月14日、クックパッドニュースにまたまた掲載していただきました。
ありがとーございます。
感謝です☆ - 11
2017年7月初めての「つくレポ100人」を達成!
作ってくださったみなさんのおかげです。ほんとありがとうございます。 - 12
絶品なすレシピに掲載いただきました。
ありがとうございました m(_ _)m -
コツ・ポイント
よく冷やしてからたべてくださいね。
切る→焼く→混ぜる だけなので簡単です♪
なすびとズッキーニを炒めるときですが、わが家はオリーブオイルを使ってます。
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