オクラとエノキの豚肉巻き
いちごすきん @cook_40169649
写真は一人前です（＾ω＾）
豚肉とエノキが余るので、よかったらID 18670955 も参考にしてください（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切りが安く、家にあったエノキとオクラを巻いてみました。
お正月明けで節約レシピとなってます（笑）
ちなみにオクラ100円、豚肉280円、エノキ78円(1袋)で、豚肉とエノキが余ります（笑）
オクラとエノキの豚肉巻き
写真は一人前です（＾ω＾）
豚肉とエノキが余るので、よかったらID 18670955 も参考にしてください（＾ω＾）
このレシピの生い立ち
豚肉の薄切りが安く、家にあったエノキとオクラを巻いてみました。
お正月明けで節約レシピとなってます（笑）
ちなみにオクラ100円、豚肉280円、エノキ78円(1袋)で、豚肉とエノキが余ります（笑）
作り方
- 1
オクラは塩もみし、さっと水洗いし、ヘタを取っておく。
- 2
えのきは石づき部分を切り落としておく。
- 3
豚肉の薄切り肉をオクラとえのきに巻く。
- 4
フライパンにごま油を入れ、豚肉の巻き終わりを下にして並べる。
- 5
塩胡椒を振り、しっかり焼ければ出来上がり！
- 6
＊お好みで照り焼き風などアレンジしてもOK！！
オクラとエノキを一緒に巻いても美味しいと思います（＾ω＾）
コツ・ポイント
豚肉を巻く時に、下にラップを敷いとけば汚れません（笑）
余った豚肉やえのきは他の料理に使えますが、よかったら他の私のレシピ参考にしてください（笑）
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18705803
