ナスの中華浸し

☆清蔵☆
☆清蔵☆ @cook_40103728

見たまんまの想像を裏切らない味
このレシピの生い立ち
ご近所さんにナスを沢山頂いて、その方に味ぽんと砂糖とごま油で食べると美味しいと教えてもらったので。

ナスの中華浸し

見たまんまの想像を裏切らない味
このレシピの生い立ち
ご近所さんにナスを沢山頂いて、その方に味ぽんと砂糖とごま油で食べると美味しいと教えてもらったので。

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材料

4人分
  1. ナス 4本
  2. 味ぽん 60cc
  3. 砂糖 小さじ2
  4. ごま 小さじ1
  5. 万能ネギ 1本

作り方

  1. 1

    ナスを魚焼きグリルで焼き、皮を剥く

  2. 2

    万能ネギと合わせ調味料をかける

コツ・ポイント

焼いたナスは味が染み込みやすいように縦に切れ目がいれてありますが、食べやすいように輪切りにしたりしてもOKです

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4人分…といいつつ結構大量にできちゃう。そして食べちゃう(笑)
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