人参大量消費!さっぱりキャロットラペ☆

しゅりゆ
しゅりゆ @cook_40175892

生のにんじんが苦手な人でも、たくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
飲み過ぎや食べ過ぎで胃もたれしたときに、さっぱりしたくて作ったら、びっくりするくらい食べちゃいました★

人参大量消費!さっぱりキャロットラペ☆

生のにんじんが苦手な人でも、たくさん食べられます♪
このレシピの生い立ち
飲み過ぎや食べ過ぎで胃もたれしたときに、さっぱりしたくて作ったら、びっくりするくらい食べちゃいました★

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材料

3〜4人分
  1. にんじん 1本
  2. おろしニンニク 小さじ1
  3. オリーブオイル 大さじ2
  4. バルサミコ酢 大さじ1
  5. ハーブソルト 適量
  6. セリ お好みで

作り方

  1. 1

    スライサーでにんじんを細切りにする。

  2. 2

    ハーブソルトを少なめに回しかけ、ざっくり混ぜる。

  3. 3

    おろしニンニクを熱したオリーブオイルに入れ、香りが移るまで弱火で炒める。

  4. 4

    オリーブオイルの色が変わってきたら、ニンニクを箸でサッと取り出す。(ざっくりでいいです)

  5. 5

    オリーブオイルをにんじんに回しかけて、バルサミコ酢も振りかけます。

  6. 6

    箸でサッと混ぜて、味をみてハーブソルトで調整します。

  7. 7

    出来上がり〜♪
    お好みでパセリを散らしてください★

コツ・ポイント

酸っぱいものが苦手な方は、バルサミコ酢を少なめに入れてください★

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