初めての絹ごし豆腐 ～離乳食 第⑪弾～
★・☆・★ @cook_40172112
裏ごしいらずで調理も簡単、お助かり食材です。
このレシピの生い立ち
だんだんと離乳食に使える食材が増えてきました。
今回は『畑のお肉』に挑戦です♪
初めての絹ごし豆腐 ～離乳食 第⑪弾～
裏ごしいらずで調理も簡単、お助かり食材です。
このレシピの生い立ち
だんだんと離乳食に使える食材が増えてきました。
今回は『畑のお肉』に挑戦です♪
作り方
- 1
「国産」の文字に惹かれて購入。少量小分けパックなのがうれしい。
-
- 2
３０ｇ（１回分の１／６）を切り分け、耐熱容器のすり鉢へ。残りは大人の冷ややっこに。
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- 3
水を３０ｇ（大匙２）量る。
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- 4
お豆腐が水に浸るくらい。
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- 5
電子レンジ５００ｗで３０秒。見ていたら、底から少しふつふつし始めたタイミング。
-
- 6
お湯をきり、すりこぎでとろとろになるまで擂る。
-
- 7
盛りつけて、できあがり。
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コツ・ポイント
とにかく簡単！ すりすり、です。
ちなみに、我が家の娘は好物だったようで、初回のお試しから完食♪
２回目からは２単位（６０ｇ）つくりました。
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レンジとすり鉢と裏ごしで・・・手がかかる！わりにできあがりはごく少量。残念。次回はミキサーを使用してみようかしら。
★・☆・★ -
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18732315
