レンジでできちゃうあさりの酒蒸し
＊みぃた＊ @cook_40055014
しっかりアサリさんの砂出しをしたら、あとはレンジでチンするだけ！
簡単だけどうまいんです♡
このレシピの生い立ち
あさりが安かったので、久しぶりに酒蒸しでも食べたいなーと♪
レンジでの作り方は、実家のお母さんから教えてもらいました～☆
残ったあさりのスープは、おみそ汁のだしに使ってよし、〆のお茶漬けにしてもよしです♡
レンジでできちゃうあさりの酒蒸し
しっかりアサリさんの砂出しをしたら、あとはレンジでチンするだけ！
簡単だけどうまいんです♡
このレシピの生い立ち
あさりが安かったので、久しぶりに酒蒸しでも食べたいなーと♪
レンジでの作り方は、実家のお母さんから教えてもらいました～☆
残ったあさりのスープは、おみそ汁のだしに使ってよし、〆のお茶漬けにしてもよしです♡
作り方
- 1
ボウルに水とお塩を入れて塩水を作ったら、あさりを入れたざるを浸し、ラップをかるくかけて暗いところに2時間ほど置きます。
-
- 2
砂出しが終わったら、流水で貝をこするように洗って水気を切り、★の材料を入れてふんわりラップをかけ700w2分ほどチン
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- 3
貝が開いたら、お好みで青のりをふってできあがりです☆あさりのスープと一緒にお召し上がりください♡
-
- 4
2018.6.6話題入りになりました!!
レポくださった皆様ありがとうございます❤️❤️ -
コツ・ポイント
調理は簡単！
下ごしらえの砂出しをちゃんとすれば何も難しいことはないです^^
あさりが呼吸できるように塩水はどっぷり浸からずちょい浸るくらいが上手に砂を吐いてくれる量なんですって
お魚屋の大将直伝です☆
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