お弁当用！超簡単チーズinミニハンバーグ
moj @moj5
お弁当のおかずがない！そんな時でも挽肉があれば大丈夫。こねない、丸めない、でもチーズとろ～りのハンバーグができます！
このレシピの生い立ち
長男は、バーガーキングのパテが大好き。つまり玉ねぎやパン粉なしの牛肉だけのパテです。それなら、こねなくっても大丈夫、って事で、コレ又、長男の大好物のチーズinで作ってみたら、帰宅するや否や、「今日のお弁当サイコー！」と！
お弁当用！超簡単チーズinミニハンバーグ
お弁当のおかずがない！そんな時でも挽肉があれば大丈夫。こねない、丸めない、でもチーズとろ～りのハンバーグができます！
このレシピの生い立ち
長男は、バーガーキングのパテが大好き。つまり玉ねぎやパン粉なしの牛肉だけのパテです。それなら、こねなくっても大丈夫、って事で、コレ又、長男の大好物のチーズinで作ってみたら、帰宅するや否や、「今日のお弁当サイコー！」と！
作り方
- 1
ラップでおにぎりを作るように、ひき肉でチーズをはさむ。
-
- 2
※チーズ全部を包もうとすると大きくなり焼くのに時間がかかります。チーズが所々見えてもいいので薄く！
- 3
小麦粉をつける。
-
- 4
多めの油をひき、両面こんがり焼き、塩コショウで味付け。
-
コツ・ポイント
・ナイフで、ラップにひき肉をのせると手が汚れません。
・蓋をして焼くと火が早く通ります。
・チーズが端から溶けだしカリカリに焼けるのが美味しいので、チーズが溶けだしても気にせず焼きます！
・豚肉の場合、臭みが残るので味付けは醤油がおすすめ。
モジャです！エンジニアでモノ作り＆子どもが大好き。食材からお料理が生まれるのはまさにモノ作り、わくわくしながら調理楽しんでいます！ロボコン大好き機械科卒業した長男（今はエンジニアの夢をかなえ独立）、体育学科を卒業した次男（体育の先生として日々奮闘）の子育て中に登場したササッと作るガッツリ丼をUPしています。楽チン&旨いがお料理コンセプト♪脂身がダメな長男は鶏胸肉、ささみ、ひき肉、野菜好きの次男には毎日の大量サラダが必須です。●東京都世田谷で子どもプログラミング教室「ナレッジ・プログラミングスクール」を運営中、日々子ども達とモノ作りを楽しんでます。●2025年1月に「白米が止まらない！mojのリピートご飯」（宝島社）出版しました！
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