Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortar los espárragos, poner a cocer en agua con sal al gusto, cuando estén tiernos, reservamos.
- 2
En una sartén ponemos un chorrito de aceite de oliva y echamos los ajos cortados en trocitos pequeños, dorar un poco y añadir los espárragos, poner un chorrito de vino blanco, dejamos reducir el alcohol.
- 3
Batimos los huevos con un poco de sal y los echamos a los espárragos, remover y cuando esté el huevo echo ya están listos para comer.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mari Carmen Santiago Lopez le encantará ver cómo quedó.
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