Revuelto de espárragos

@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España

En poco tiempo, se hace este plato sencillo y delicioso para cenar. Y en dos versiones: vegetariano o con jamón serrano

Revuelto de espárragos

En poco tiempo, se hace este plato sencillo y delicioso para cenar. Y en dos versiones: vegetariano o con jamón serrano

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

20 minutos
Dos
  1. 3huevos
  2. 300 grespárragos congelados
  3. 1ajo
  4. 4 cucharadas soperasaceite de oliva virgen extra
  5. Sal marina integral

Paso a paso

20 minutos
  1. 1

    Los ingredientes

  2. 2

    Ponemos a calentar el aceite con el ajo picado

  3. 3

    Al poco, echamos los espárragos, sal y removemos

  4. 4

    Bajamos el fuego y tapamos la sartén. Dejamos cocinar 10'

  5. 5

    Después de este tiempo los espárragos estarán cocinados

  6. 6

    Batimos los huevos y echamos dentro los espárragos. Removemos bien. Añadimos un poquito de sal..

  7. 7

    Ponemos a calentar la sartén con un poquito de aceite.Cuando esté caliente verteremos la mezcla de huevos y espárragos

  8. 8

    Removemos despacio y al cuajar el huevo, apagamos el fuego y a los platos!! Podemos rodear el revuelto con dos lonchas de jamón, rúcula, y copos de levadura de cerveza.

  9. 9

    Bon profit!!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
@tesa.cuina
@tesa.cuina @tesa_cuina
Valencia, España
Soy una profesora de latín y griego clásico, jubilada. Disfruté con mis alumnos del arte de aprender y sigo aprendiendo dia a dia ..de ver crecer a mis nietos, de ver subir los pasteles , de oler los guisos..Me siento afortunada de ser parte de Cookpad y de recibir tanto cariño y sabiduría de quienes aquí están . Cocino simplemente para expresar aprecio a los que estimo y me alegro enormemente de ver sus sonrisas.Ser embajadora de Cookpad España, es , para mí, un gran honor !!
Leer más

Comentarios (4)

Zaida TC @alquimiasfood
Zaida TC @alquimiasfood @alquimiasfood
Esto sí que es una cena ligera y Nutritiva 😍😍👏👏... 😘😘

Recetas similares