春菊のチヂミ
。・うらら。・。 @urara33
鍋やお浸しの春菊が苦手な子供でも、これなら喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供達が幼い頃春菊が食べられませんでした、チヂミにしてみたらパクパク食べてくれたんです。
春菊のチヂミ
鍋やお浸しの春菊が苦手な子供でも、これなら喜んで食べてくれます。
このレシピの生い立ち
子供達が幼い頃春菊が食べられませんでした、チヂミにしてみたらパクパク食べてくれたんです。
作り方
- 1
春菊の葉の部分を２～３ｃｍ幅に切り、人参はなるべく細い千切り、ネギは斜めのスライス。
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- 2
ボウルに野菜と桜エビ、＊印を全部入れて良く混ぜる。
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- 3
フライパンにゴマ油を熱し、≪２≫を弱火～中火で軽く焦げ目がつくように焼きます。
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- 4
≪３≫をひっくり返し、裏面も同じように焼いて下さい。
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- 5
ポン酢とコチュジャンを合わせたタレで召し上がれ♪
コツ・ポイント
＊生地は固めです、フライパンに広げる時はお玉の背を使って、フライパンに押し付けるように まんべんなく広げて下さい。
＊上記分量を一回で焼くには、直径３０ｃｍのフライパンが丁度良いです。
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