鮭とキャベツの味噌バター炒め
かなぞう＠ @cook_40071197
甘めな味噌で味付けされた鮭と、キャベツのシャキシャキが、ついつい手が伸びるぅ・・・。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、なにか1品。
ちゃんちゃん焼き風をイメージしてみました。
鮭とキャベツの味噌バター炒め
甘めな味噌で味付けされた鮭と、キャベツのシャキシャキが、ついつい手が伸びるぅ・・・。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので、なにか1品。
ちゃんちゃん焼き風をイメージしてみました。
作り方
- 1
鮭を1口大に切り、片栗粉をまぶし、フライパンにバターを溶かし、
こんがり焼く。いったん皿に、取り出す。
- 2
斜めにスライスした長ネギと、キャベツをバターを溶かしたフライパンで炒める。
- 3
2がしんなり火が通ったら、1の鮭を加え、混ぜる。
- 4
★を合わせておき、4にいれ、全体に火をとおしながらまぜる。
- 5
初の話題入り！！
みなさん、作ってくれてありがとう！！ -
コツ・ポイント
生鮭を使うときは、塩を振って片栗粉をつけてください。
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