血圧・血糖を上げにくいアスパラポテト

IB6UB9
IB6UB9 @cook_40068124

塩分糖分カロリーに気を付けた食事の方におすすめ。
高血圧、糖尿病の予防に。
このレシピの生い立ち
脳梗塞の家族のための一品。

血圧・血糖を上げにくいアスパラポテト

塩分糖分カロリーに気を付けた食事の方におすすめ。
高血圧、糖尿病の予防に。
このレシピの生い立ち
脳梗塞の家族のための一品。

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材料

2人分
  1. じゃがいも(大きめの千切り) 1個分
  2. アスパラ(1口大) 4本分
  3. マスタード 小2程度

作り方

  1. 1

    じゃがいもは切ったらレンジかお湯で火を通しておく。

  2. 2

    少量のオリーブオイル(分量外)をひいたフライパンでじゃがいもとアスパラをしっかり火が通るまで炒める。

  3. 3

    粒マスタードを加えて全体に馴染むまで振りながら炒めて完成。

コツ・ポイント

味付けはマスタードだけでも味がしっかりしてるので、他の塩分はカット。
ベーコンも合うと思いますが、なしでも充分満足感があるのでカット。

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アメリカ食材でのレシピや英語レシピを翻訳&アレンジしたレシピを中心に掲載しています。あとお弁当に使えそうなもの。料理に感動を、お弁当に笑い(と少しの悪意)を。【掲載レシピ見直し中】MYフォルダして下さってた方々スミマセン。改良を重ねたレシピが出来あがり次第再UPしていきますのでご勘弁を。
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