簡単本格！ 自家製スープのキムチ鍋！
青麺記 @cook_40093560
つくれぽ400件、有り難う御座います！ 市販のスープが無くても簡単に作れる本格キムチ鍋です！
このレシピの生い立ち
市販のスープだと1人前には多すぎるので。
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐、豚肉、キャベツ(又は白菜)は食べ易い大きさに切り、長ネギは斜め切り、ニラは5cm程の長さに切る。
- 2
ボウルなどに○の材料を合わせて置く。
- 3
鍋にごま油(分量外)を引いたら豚肉を炒め、火が通ったらキムチを入れて炒める。
- 4
キムチに火が通ったら2のスープを入れ、
野菜やお豆腐も入れて蓋をし煮込む。 - 5
野菜に十分火が通ったら完成。
- 6
2015/10/14 追記
画像を差し替えました。 - 7
2016/10/17 追記
キノコや餃子なんかを入れても美味しいですよ。 -
- 8
「キムチ鍋」の人気検索でトップ10に入りました。
-
- 9
2017.02.25 追記
つくれぽ100人達成
有難うございます！ - 10
2018.04.04 補足
作例の土鍋はは6号(鍋焼きうどん用)サイズの物を使っています。 - 11
-
- 12
2018.12.17 追記
レシピ本「クックパッドの大人気 簡単 鍋＆スープ」に掲載して頂きました。 -
コツ・ポイント
スープが少なく感じると思いますが、野菜から水分が出るので問題ないです。
具はお好みできのこ類や魚介類、ナムルなどを足して作って下さい。
画像の作例はお豆腐1/4丁、豚肉50gで作っています。
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