シンプル簡単、しっとりやわらか鶏塩唐揚げ
0M0CHI @cook_40127680
シンプルなのにとっても柔らかで美味しい！！
油を使わないので、とってもヘルシーな塩味の唐揚げです！
このレシピの生い立ち
鶏を、お酒で柔らかくするのに飽きてきたので、塩麹を使おうと思いまして！
シンプル簡単、しっとりやわらか鶏塩唐揚げ
シンプルなのにとっても柔らかで美味しい！！
油を使わないので、とってもヘルシーな塩味の唐揚げです！
このレシピの生い立ち
鶏を、お酒で柔らかくするのに飽きてきたので、塩麹を使おうと思いまして！
作り方
- 1
鶏ももは一口大に切り、塩麹と一緒にポリ袋に入れて良く揉み込む
-
- 2
冷蔵庫で10分以上置く
- 3
袋を入れ換え、軽く水で洗って片栗粉を入れ、良く振る
-
- 4
アルミホイルに並べ、900wのオーブントースターで7分、裏返して3分加熱する
-
- 5
完成❗
-
コツ・ポイント
片栗粉をつける時は、水気をよく切った方が、カリッとして美味しいですよ(*^^*)
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