綺麗になれちゃう『米粉deバナナケーキ』
グルテンフリーの米粉使ってヘルシーなバナナケーキを作ってみました♡材料をひたすら混ぜるだけの簡単にバナナケーキです
このレシピの生い立ち
いつもは薄力粉で作っているバナナケーキ
少し小麦粉をセーブしているので米粉で作ってみました♡
もっちりしていてとっても美味し~ですよ
ダイエット中やアレルギーのある方へもオススメのグルテンフリーの米粉のバナナケーキです
綺麗になれちゃう『米粉deバナナケーキ』
グルテンフリーの米粉使ってヘルシーなバナナケーキを作ってみました♡材料をひたすら混ぜるだけの簡単にバナナケーキです
このレシピの生い立ち
いつもは薄力粉で作っているバナナケーキ
少し小麦粉をセーブしているので米粉で作ってみました♡
もっちりしていてとっても美味し~ですよ
ダイエット中やアレルギーのある方へもオススメのグルテンフリーの米粉のバナナケーキです
作り方
- 1
バナナを保存袋に入れて麺棒で形がなくなるまで潰します
-
- 2
バターを常温に戻し柔らかくしておきます
-
- 3
白っぽくなるまでハンドミキサーで混ぜます
-
- 4
バターが空気を含んで白っぽくなったら砂糖を3回に分けて混ぜます
-
- 5
潰したバナナを加えてハンドミキサーで混ぜます
-
- 6
しっかり混ざったら卵を加えます
-
- 7
卵を一つづつ加えて混ぜます
-
- 8
米粉にベイキングパウダーを混ぜておきます
-
- 9
1度にベイキングパウダーの入った米粉を加えてハンドミキサーで混ぜます
-
- 10
しっかり混ぜて下さい
-
- 11
パウンドケーキ型にクッキングシートをしいて生地を流し入れます
180℃に温めておいたオーブンで35分焼きます -
- 12
焼き上がったら少し上から型を落とししぼむのを防ぎます
-
- 13
完成です♡
-
コツ・ポイント
私はバナナを皮を剥いてラップに包んで冷凍保存しておいて使いたい時に解凍して使っています そうすると完熟バナナでなくても解凍すると柔らかくなっています
米粉を使っているのでとってもヘルシーです
ダイエットをしている方にもオススメケーキです
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