☆まぐろのすきみの揚げ物☆
ちーの一人暮らし @cook_40139954
食感はあっさりしたお肉☆
きちんと処理すれば臭みも気になりません！
筋の所が1番美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
実家でよくすきみを煮て食べていましたが、食感がお肉みたいなので揚げ物もいいかな？と作ってみたら、すごく好評でした。
主菜が魚だとなかなか満足してもらえないけど、これなら大丈夫！
☆まぐろのすきみの揚げ物☆
食感はあっさりしたお肉☆
きちんと処理すれば臭みも気になりません！
筋の所が1番美味しく食べれます！
このレシピの生い立ち
実家でよくすきみを煮て食べていましたが、食感がお肉みたいなので揚げ物もいいかな？と作ってみたら、すごく好評でした。
主菜が魚だとなかなか満足してもらえないけど、これなら大丈夫！
作り方
- 1
サッと水で濯いでキッチンペーパーでしっかり水気を取り、お好みの大きさに切ってビニール袋に入れる。
-
- 2
ビニール袋に下味の調味料を入れ、1分半程揉み込む。
※味付けは濃いめにする。 - 3
フライor唐揚げの衣をつけて揚げる。
※唐揚げの場合はビニール袋に片栗粉を入れて、全体に片栗粉が付くように揉む。 - 4
熱々で召し上がれ♪
コツ・ポイント
ニンニクか生姜どちらか1つでも大丈夫ですが、塩コショウ(コショウ多め)をしっかり揉み込むことで、まぐろの匂いが気にならなくなります。
辛子やわさび、ゆず胡椒、ケチャップやソース等お好みの薬味やソースをつけると魚の癖が和らぎます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
甘いタレを絡めた鶏肉の揚げものサラダ☆ 甘いタレを絡めた鶏肉の揚げものサラダ☆
甘いタレを絡めた鶏肉で美味しくサラダを食べましょう \(ϋ)/\(ϋ)/びっくりするぐらい サラダが進みますよ ☆
-
おふくろの味、定番揚げ物☆鶏の唐揚げ おふくろの味、定番揚げ物☆鶏の唐揚げ
定番揚げ物といったらコレ☆鶏の唐揚げは誰にでも好まれ、経済的な揚げ物です。お弁当に夕飯におもてなし料理にどうぞ♪
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18811916
