作り方
- 1
バター、卵は室温に戻す。
〇はふるって混ぜておく。
型にクッキングシートを敷いたら、オーブンを170℃で余熱スタート! - 2
ボウルにバター、砂糖を入れ泡立て器で空気を含ませるようによく混ぜ合わせる。
全体が白っぽくふんわりなるまで! - 3
解きほぐした卵を3回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
☆1度にたくさん入れないこと! - 4
ふるっておいた〇を2回に分けて③に加え、その都度ゴムベラでさっくりと混ぜる。
- 5
クッキングシートを敷いた型に生地を隅々まで入れる。
表面をスプーンやカードでならすこと! - 6
型を少し高いところから数回トントンして気泡を抜く!
- 7
余熱をしておいたオーブンで約45分焼く。(途中、10~15分)中央に竹串などで切れ目を入れると綺麗に割れます♡♡
- 8
焼き上がったら竹串を刺し生地がついてこないか確認する。つかなければOK!!
ケーキクーラーの上で冷ますと完成!!
コツ・ポイント
卵は数回に分けて加えてくださいね\♡/
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