めちゃくちゃ美味しい!ナン
kiykoーu @cook_40080044
フライパンで焼くのでオーブンいらずで超簡単！
強力粉と薄力粉の絶妙な配合で、ふっくらもちもちした食感はやみつきに♪
このレシピの生い立ち
強力粉だけだと硬くなりがちで、薄力粉だけだと食感に物足りなさがあるので、オリジナルの配合のナンを作りたくて♪
これは今まで作ったナンの中で、絶品でした！
キーマカレーにつけて、是非召し上がってみてくださいね～(*´∀`)♪
めちゃくちゃ美味しい!ナン
フライパンで焼くのでオーブンいらずで超簡単！
強力粉と薄力粉の絶妙な配合で、ふっくらもちもちした食感はやみつきに♪
このレシピの生い立ち
強力粉だけだと硬くなりがちで、薄力粉だけだと食感に物足りなさがあるので、オリジナルの配合のナンを作りたくて♪
これは今まで作ったナンの中で、絶品でした！
キーマカレーにつけて、是非召し上がってみてくださいね～(*´∀`)♪
作り方
- 1
ＨＢに粉類・バターを入れる。☆は計量カップにすべて入れてよく混ぜ、ＨＢに入れてパン生地コースでスイッチオン。
- 2
生地が出来たら8等分に分け、ガス抜きをして丸める。濡れ布巾をかけて15分ベンチタイム。
-
- 3
麺棒で厚さ1ｃｍに伸ばし、片方の端を引っ張って足形にする。
-
- 4
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、中火で生地を焼く。
-
- 5
５分くらい焼いたら、ひっくり返してさらに５分程度焼く。（こんなきつね色になればＯＫです）
-
- 6
焼きあがったら
はけでオリーブオイルをさらに塗って出来上がり。 -
コツ・ポイント
生地が手にくっつくようだったら、打ち粉（強力粉）をして、生地を成形してください。
フライパンに入れるときに、生地を少し大きめに伸ばしながら焼いてください。
オリーブオイルは、たっぷりめの方が時間が経ってもパサつかず、美味しいですよ～！
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18837898
