【黒ごまプリン(イナアガー使用)】
★リン★ @cook_40047306
イナアガー使用・濃厚で幸せ♪
覚書～♪
このレシピの生い立ち
余りにも暑いのでオーブンを使わずに
鍋で直ぐ出来るスイーツが作りたくて
大好きなゴマで濃厚ツルン
プリンはみんなに大好評です♪
【黒ごまプリン(イナアガー使用)】
イナアガー使用・濃厚で幸せ♪
覚書～♪
このレシピの生い立ち
余りにも暑いのでオーブンを使わずに
鍋で直ぐ出来るスイーツが作りたくて
大好きなゴマで濃厚ツルン
プリンはみんなに大好評です♪
作り方
- 1
「イナアガー」植物性ゼリーのもと(常温で固まります)
-
- 2
１・ボールに砂糖とアガーを入れ泡だて器でよく混ぜる。
- 3
２・鍋に牛乳・生クリーム・ゴマペースト・はちみつを入れ泡だて器でよく混ぜたら(１)を泡だて器混ぜながら合わせる。
- 4
３・鍋を中火に掛け混ぜながら沸騰寸前で火を止めココットに移す。泡はチャッカマンの火を近ずけて消す。冷やして出来上り。
-
コツ・ポイント
常温で固まるので作業は素早く！！！
直ぐに作れて直ぐに固まるので楽ちん
美味しい！！
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