レンコン入り鶏団子スープ
パグパグヨッシー @cook_40133547
少し涼しくなった夜に
温かいスープで
このレシピの生い立ち
鶏軟骨の感じでレンコンをいれてみました
レンコンでシャキッと
片栗粉でトローリで
塩味でサッパリ頂けます
レンコン入り鶏団子スープ
少し涼しくなった夜に
温かいスープで
このレシピの生い立ち
鶏軟骨の感じでレンコンをいれてみました
レンコンでシャキッと
片栗粉でトローリで
塩味でサッパリ頂けます
作り方
- 1
鶏ミンチ、小松菜
２センチ
レンコン人参は
みじん切り
生姜1片 -
- 2
鶏ミンチレンコン
人参生姜
塩胡椒、醤油
片栗粉を入れ
混ぜ合わせます -
- 3
沸騰したお湯の
中にシャンタンを
いれ
スプーンを
濡らし
丸めながら入れる -
- 4
つくねが浮いて
きたら
小松菜を入れ
塩胡椒とごま油で
仕上げます -
コツ・ポイント
アツアツを食べることですね
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