車麩の角煮
みわこんみわこん @cook_40118071
低カロリー高タンパクな車麩が主菜になる一品です。
煮汁が余るので調味料半分に調整しました。
このレシピの生い立ち
ダイエットもしたいがこってりしたものも食べたいアラフォーの胃が求めたため笑
車麩の角煮
低カロリー高タンパクな車麩が主菜になる一品です。
煮汁が余るので調味料半分に調整しました。
このレシピの生い立ち
ダイエットもしたいがこってりしたものも食べたいアラフォーの胃が求めたため笑
作り方
- 1
車麩は中央の硬さが柔らかくなるまでぬるま湯で戻す。
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- 2
軽く手で絞る
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- 3
1/4の銀杏切りにする
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- 4
片栗粉をまぶす
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- 5
両面焼き付ける
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- 6
調味料を沸騰させたところにお麩を入れて5分ほど中火で煮込む
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コツ・ポイント
調味料は沸騰させてから車麩を入れてください。そうじゃないとお酒臭くなると思います。
次の日は卵とじにしても美味しいですよ〜♪
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