ヘルシオで簡単★さつまいもの絶品蒸し

mienachan
mienachan @cook_40144260

丸ごとぶち込んでボタン押すだけ。驚愕の美味しさ!素材の味が引き出されるので塩だけでOK。これまでの手間は何だったんだ?
このレシピの生い立ち
さつまいもをレモンやレーズンで煮るのをよく作っていました。勝間和代さんの本に、ヘルシオで蒸すだけでよいと書いてあったのでやってみたら、本当に美味しくてびっくり。ヘルシオの説明書には、切って網に並べるとの記載でしたが、丸ごとでよかったです。

ヘルシオで簡単★さつまいもの絶品蒸し

丸ごとぶち込んでボタン押すだけ。驚愕の美味しさ!素材の味が引き出されるので塩だけでOK。これまでの手間は何だったんだ?
このレシピの生い立ち
さつまいもをレモンやレーズンで煮るのをよく作っていました。勝間和代さんの本に、ヘルシオで蒸すだけでよいと書いてあったのでやってみたら、本当に美味しくてびっくり。ヘルシオの説明書には、切って網に並べるとの記載でしたが、丸ごとでよかったです。

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材料

  1. さつまいも 好きなだけ
  2. 好きなだけ

作り方

  1. 1

    洗ったさつまいもを、ヘルシオの網に並べます。丸ごといってOK。
    大きいものは、半分に切ると時間短縮になります。

  2. 2

    「お料理選択」→「蒸し物」→「57.蒸しいも・かぼちゃ」→スタート

  3. 3

    蒸しあがったら、好みの大きさに切ります。蒸した後だと簡単に切れます。

  4. 4

    お皿に盛り、塩を添えます。

コツ・ポイント

・カットは基本、蒸した後にします。旨味が逃げないように。また、蒸した後の方が柔らかく簡単に切れます。
・ゴマを振ってもいいですね。ヨーグルトをかけるとサラダになります。

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mienachan
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フルタイムで働く主婦歴25年。ヘルシオ、ホットクックを活用して、いかにラクして美味しく健康的な晩ごはんができるか、追求しています。
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