ゴーヤの冷凍保存

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shu☆shu☆ @cook_40201803

塩ゆですることで、苦味もやわらぎます♪♪

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たくさんのゴーヤ♪無理なく♪食べたいときに美味しく♪

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材料

  1. ゴーヤ 何本でも
  2. 塩 適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤを縦半分に切り、スプーンで種とワタをくりぬき、5mm幅ほどの半月切りにする。

  2. 2

    さっと塩ゆでし、水気をしっかりふく。

  3. 3

    冷凍保存用袋に平らに入れて、空気を抜いて密封し冷凍庫へ。

  4. 4

    レシピID：18990957 “ほんだしで簡単味付け♫ゴーヤチャンプルー”を冷凍ゴーヤを使って作りました☆

コツ・ポイント

凍ったままゴーヤチャンプルなど炒め物に♪♪
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