中華風そうめん
fairyps @cook_40034740
毎年夏になると頻繁に食べるそうめん。
マンネリしてきたら、見た目もキレイに変身♪
色んな野菜をのせて、夏バテ解消！
このレシピの生い立ち
夏の昼ごはんの定番、そうめん。
でも、毎回同じ食べ方じゃ飽きてくる・・・
そこで、子どもたちの好きな野菜やらトッピングしてみました♪
中華風そうめん
毎年夏になると頻繁に食べるそうめん。
マンネリしてきたら、見た目もキレイに変身♪
色んな野菜をのせて、夏バテ解消！
このレシピの生い立ち
夏の昼ごはんの定番、そうめん。
でも、毎回同じ食べ方じゃ飽きてくる・・・
そこで、子どもたちの好きな野菜やらトッピングしてみました♪
作り方
- 1
めんつゆと天然水を混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。（冷たいほうが美味しい♪）
- 2
トマトは１口大に切る。
玉ねぎは薄くスライスして水（分量外）にさらしておく。 - 3
そうめんをたっぷりの湯で茹でる。茹で上がったらザルにとり、冷水で十分に水洗いする。
- 4
水を切ったそうめんを皿に盛る。玉ねぎ・シーチキンプラス・トマトも盛り付ける。
- 5
①のめんつゆにごま油を垂らして混ぜ合わせ、④の皿にかける。
コツ・ポイント
簡単すぎてコツがない （＾＾；
強いて言えば、そうめんやスライス玉ねぎはしっかりと水を切ることかなぁ。
めんつゆが薄まってしまうので・・・
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