鶏肉や卵は酸味が気にならないのですが、大根は酸味がしみこみやすいようです。
このレシピの生い立ち
さっぱりしたスタミナ料理が食べたくて、作ってみました。ミツカンのカンタン酢が残っていたので、普段は酢と砂糖を入れるところを、カンタン酢なので省略しました。