調味料以外の材料。肉は275gの3分の2使ったので、180g位かな？？肉好きなら全部入れてもいいと思います。

調味料達。玉ねぎは千切りにし、レンジで適当にチンして、熱を通します。

しらたきは食べやすい長さにキッチンバサミで切りながら軽く水洗い。

調味料の割合は全部一〈イチ〉なので、材料に合わせて適当にいくらでも調節可能です。まず、砂糖50ccラインまで。

鍋に砂糖いれて、次はみりん50ccはかっていれました。

順番はどうでもいいんですけど、次に酒を50cc測っていれます。

みりん、酒ときたら、次は醤油50cc測りました。

最後にお水も50cc測っていれましたが。。つまりだいたい全部イチずつ入れればいいだけなので、普段は測ってません。

調味料とお水を入れた鍋と、しらたきとチンした玉ねぎが出来上がるまで、解説がなければものの数分です。。

調味料をちょっと混ぜてから玉ねぎ、肉、しらたきを入れていきます。

まだ火はつけてません。玉ねぎ敷きつめて、バラ肉をのせて。。そのまま火が通るので、一枚ずつ平らに入れるのがいいと思います。

しらたきもまんべんなくのせる。

蓋をして、190度で4分半位で蓋を開けました。

蓋を開けたら、弱火にして、少しかき混ぜたら、豆腐を適当に包丁で三角になる感じで、入れてます。

豆腐入れたらまた蓋をして180度で3分くらいかな？

ちなみにバラ肉しゃぶしゃぶ肉はキッチンバサミで半分に切りながら、並べました。蓋してる間に使った物の洗い物も終了できます。

肉にちょっと色ついたかな〜で完成。置いとけばもっと味は染み込みますが。。

2人分盛り付けして、ちょっと鍋に残った。火をつけてから、写真とりながら、完成まで14分位でした！

残ったものは茶碗に入れて、明日の朝にでも食べるかな？と、うつわに移した分がこちら。。

2人分完成〜♪とにかく、簡単で美味しい。