簡単かぼちゃのサラダ♪作り置き☆お弁当に
はるぴんのママ @cook_40178486
ハムとカシューナッツ、マヨネーズを混ぜて完成です
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が苦手な子どもたちに、かぼちゃを食べる方法を考えて生まれたレシピです。彩りもいいし、お弁当にはチーズを載せて焼いても美味しい。
簡単かぼちゃのサラダ♪作り置き☆お弁当に
ハムとカシューナッツ、マヨネーズを混ぜて完成です
このレシピの生い立ち
かぼちゃの煮物が苦手な子どもたちに、かぼちゃを食べる方法を考えて生まれたレシピです。彩りもいいし、お弁当にはチーズを載せて焼いても美味しい。
作り方
- 1
かぼちゃは種を取り洗い、煮えやすいように2〜3cm大くらいに切ります。
- 2
鍋にかぼちゃを入れ、かぶるくらいの水を入れ茹で、火が通ったら水分を捨て火に戻し、鍋の中の水分を飛ばして火を止めます。
- 3
ハムは3〜4等分にして細切りに
-
- 4
カシューナッツは一粒を3〜4等分に切ります
-
- 5
全ての材料をボウルに入れ混ぜて完成。
かぼちゃは崩れてOK。塊とペーストが混ざってるくらいが美味しいです。 -
コツ・ポイント
かぼちゃの水分を飛ばすこと。飛ばさないと水っぽくなってしまいます。
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