野菜たっぷり♫かつおたたきのキムチサラダ

おしす
おしす @nerumi_105828

深い旨味の韓国産キムチがドレッシングの代わり❤余分な調味料はいりません!
野菜がた〰〰〰〰〰〰っぷりいただけます♡

このレシピの生い立ち
かつおのたたきをいつもとは違った味で食べたくて…。
韓国産キムチは、白ご飯にもピッタリ!それなら野菜にも合うだろうと思い作りました。

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材料

4~5人分
  1. かつおたたき 200g
  2. ∟オイスターソース 小さじ2
  3. 韓国産キムチ 200g
  4. 玉ねぎ 1コ
  5. 大根 200g
  6. 人参 50g
  7. きゅうり 1本
  8. ピーマン 1コ
  9. トマト 1コ
  10. 大葉 5枚
  11. かいわれ 適量
  12. 青ねぎ 10g
  13. ごま 大さじ1
  14. 白ごま 20g
  15. きざみ海苔 少々

作り方

  1. 1

    ↑韓国産のキムチ

    大きければ食べやすく切ります。

  2. 2

    かつおのたたきは食べやすい大きさに切る。
    付属のタレとオイスターソースで下味をつける。

  3. 3

    玉ねぎは薄くスライスし、水にさらす。

  4. 4

    大根、人参、ピーマン、きゅうりを細切りにする。
    トマトも角切りにし、大葉は千切りにする。
    すべてボウルに入れる。

  5. 5

    さらに、キムチ、よく絞った玉ねぎ、かつおたたき、かいわれ、青ねぎの小口切り、白ごま、ごま油を加えしっかり和える。

  6. 6

    器に盛って、きざみ海苔をのせれば出来上がりです~❤

  7. 7

    韓国キムチで作るおうちで食べたいお手軽レシピコンテストで「たっぷり野菜とキムチ賞」をいただきました✧

    有難うございます

  8. 8

    2011/3/28
    おかげさまで話題入りすることができました❤

    有難うございました❤❤❤❤❤❤

  9. 9

    韓国農水産物流通公社様のレシピカードに掲載していただきました。

    有難うございます!

コツ・ポイント

✿和えるときは、オモニのように(!)手で混ぜた方が均等によく混ざります(*^。^*)
✿野菜はお好みですが、大根、ピーマン、トマトがオススメです。

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レシピ作者

おしす
おしす @nerumi_105828
に公開
スローな更新ですが、どうぞよろしくお願いします♥
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