豚ロースのソテーリンゴソース
noriryn @cook_40184290
ソースはすりおろしりんごと醤油のみです。
簡単で美味しくできます。
このレシピの生い立ち
冬にリンゴをいただいて食べきれずに古くなってしまった時に消費できるメニューをと作りました。
豚ロースのソテーリンゴソース
ソースはすりおろしりんごと醤油のみです。
簡単で美味しくできます。
このレシピの生い立ち
冬にリンゴをいただいて食べきれずに古くなってしまった時に消費できるメニューをと作りました。
作り方
- 1
豚肉を筋切りして塩コショウし、小麦粉をまぶしておきます。リンゴはすりおろしておきます。
- 2
フライパンに油を熱して豚のロース肉を焼きます。両面に焼き色をつけたら白ワインを入れ弱火で蒸し焼きに。
- 3
豚肉に火が通ったらお皿に取り出し、すりおろしたリンゴを入れ醤油を加えて混ぜる。
- 4
3をお肉の上にかけて出来上がり。
コツ・ポイント
色が悪くなってしまったリンゴなどの利用にどうぞ。
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