ひじきサラダ

puhi
puhi @cook_40091710

ひじきをマヨネーズであえてサラダに。
このレシピの生い立ち
戻す手間のない生ひじきが売っていたので作ってみました

ひじきサラダ

ひじきをマヨネーズであえてサラダに。
このレシピの生い立ち
戻す手間のない生ひじきが売っていたので作ってみました

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材料

  1. 生ひじき 1/2パック
  2. にんじん 20g
  3. 水菜 お好みの量
  4. コーン 大さじ2
  5. ○マヨネーズ 大さじ2
  6. ○粒マスタード 小さじ1.5
  7. ○酢 小さじ1.5
  8. ○砂糖 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    生ひじきをさっとゆで、ざるにあげる

  2. 2

    にんじんを千切りにし、レンジで30秒

  3. 3

    水菜を2センチ程度に切る

  4. 4

    ボールに調味料を入れてよくまぜ、その他の材料を全て入れてさらにまぜる

コツ・ポイント

乾燥ひじきの場合は水で戻してから、さっとゆでる。
沸騰したお湯にひじきを入れて、再度沸騰したらゆであがり。

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