簡単！黄金比！豚チンジャオロース☆

☆ここあひママ☆
☆ここあひママ☆ @cook_40185792

甘辛くてピーマン嫌いなお子さまにもオススメ‼
♡人気検索トップ10入り話題のレシピ入り感謝♡
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このレシピの生い立ち
ピーマンが採れるこの時期にピーマンがもりもり食べたくて、冷蔵庫にあった豚肉でも作ってみようと思い作ってみました。

簡単！黄金比！豚チンジャオロース☆

ハルジオ's cooksnap of when they made 簡単！黄金比！豚チンジャオロース☆.
◇宵◇桜◇'s cooksnap of when they made 簡単！黄金比！豚チンジャオロース☆.
かずたくmama's cooksnap of when they made 簡単！黄金比！豚チンジャオロース☆.
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材料

4人分
  1. ●豚こま 200g
  2. ●片栗粉 小さじ1
  3. ●しょうゆ 小さじ1
  4. ●酒 小さじ1
  5. ●マヨネーズ 小さじ1
  6. ピーマン 5〜10個(お好みで)
  7. たけのこ 150g
  8. ごま油 小さじ1
  9. 〈たれ〉
  10. ○しょうゆ 大さじ1
  11. ○酒 大さじ1
  12. ○砂糖 大さじ1
  13. ○オイスターソース 大さじ1

作り方

  1. 1

    ビニール袋に●を全て入れもむ。
    10分以上置いておく。

  2. 2

    ピーマンの種をとり細切りに。
    たけのこをピーマンと同じくらいの大きさに切る。

  3. 3

    フライパンにごま油をひき、ピーマン、たけのこを炒める。

  4. 4

    カップに、○を全て合わせてたれを作る。

  5. 5

    少ししんなりしたら、中央をあけそこに①を入れて広げながら炒める。

  6. 6

    肉がしっかり火が通ったら④のたれをかけ全体に混ぜ合わせたら完成。

  7. 7

    2019.7.11
    黄金比レシピ本掲載されました!!
    感謝です。

  8. 8

    45ページ☆
    是非みなさん作ってみてくださいね。

コツ・ポイント

①の工程は手があいた時にやっておくとしっかり染み込み、臭みが消えしっかりした味になります。

我が家では、他の料理で豚肉があまった時に①だけ作り冷凍してます！
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