Empanadillas de bonito

#VacíaTuNevera

Yo en estas empanadillas no meto nada de verdura, porque como ya sabeis no somos muy amigos de ella...pero se puede meter

Receta fácil y sencilla...no necesita sartén, ni freidora...y que ricas!!!

#delantaldorado

Me gustan con cualquier relleno, pero éste es el que más...es un clásico en mi cocina.

Suelo prepararlas cuando hago huevos relleno y aprovecho y cuezo 2 huevos mas. No es nada complicada y están de vicio.

El llamado bonito, albacora o atún blanco es un pescado azul y de agua salada, vive en aguas templadas y tropicales, entre 15 y 16 grados, viven a media profundidad, nunca a profundidades mayores de 50 m.No llega al metro de longitud y dificilmente pasa de los 8 kg., la carne del bonito atlántico es sabrosa y se considera una de las mejores para freír.Sólo es bonito del norte el que sobrepasa los 4 kg de peso y se captura en el Cantábrico con anzuelo para que el pez no sufra y su carne sea de mayor calidad.Para saber como hacer un sofrito completo, seguid éste enlace https://cookpad.wasmer.app/es/recetas/306268-sofrito-de-cebolla-tomates-y-pimientos?via=you_tab_my_recipes

Siempre te sacan de un apuro: del congelador al horno y ya tienes una cena lista.

#CocinaSolidaria - unas empanadillas con restos de lo que sea!! Hoy han sido con los restos de un asado de pimientos y berenjenas. He agregado una lata de atún y ... listas!! Unas empanadiillas riquísimas!!

La ventresca del bonito también llamada "ijada" debe su nombre a que está situada en la parte inferior de éste pez, cerca de la cabeza y del vientre. Sin duda es la parte más jugosa y tierna de este túnido. Habiendo asado ayer 2 ventrescas resulta que me sobró la mitad de una. Así que hoy he decidido hacer con ella unas empanadillas! Si no tienes esa pieza utiliza cualquier otra del bonito, atún, barilote o albacora. Todo vale! Incluso si te decides por atún claro enlatado también es válido pues yo misma lo he cocinado en ocasiones así y las empanadillas salen exquisitas. 😋

#delantaldorado,

La masa es más apropiada para freír que para hornear porque no absorbe nada de aceite. El toque cebolla las deja jugosas y el cilantro y queso les da el toque especial. Pequeñitas, cortadas con un aro de 10 cm, salen unas 40. Se pueden sellar con repulgue o pisando los bordes con un tenedor.

Los que me seguís, iréis viendo que en mi casa no se tira comida y que hago recetas de aprovechamiento. Esta es una de ellas y además he fusionado el Cantábrico con el Mediterráneo. El día que hice la marmita de bonito, de la cabeza de bonito saqué todas las migas cocidas las cuales son muy jugosas. En lugar de hacer las clásicas con huevo cocido, he aprovechado un poco de escalivada (cebolla, pimiento y berenjena asada) para así fusionar los dos mares 🌊. Espero que os guste la idea#recetadeaprovechamiento

#buenospropósitos Unas empanadillas rápidas de hacer, súper ricas y además saludables. Ideales para niños porque se comen de forma muy sencilla y con buenos ingredientes!

#delantaldorado

Deliciosas y muy nutritivas para niños pequeños

Una comida o cena con pocos ingredientes y fácil de hacer 😋😋🤪1°semana#Delantalcookpad2025

Empanadillas típicas de Argentina pero a mi estilo#micocinaviajera #Argentina #CumpleAlexa

Son unas empanadillas diferentes a las típicas de atún, con un toque dulzón por el boniato.

Cómo me las hacía mi madre de pequeña y me encantan.

¡Ya tenía ganas de que volvieran a poner a la venta la masa de empanadillas (obleas) de La Cocinera o de Buittoni!Con esta masa es fácil preparar unas ricas empanadillas, fritas o al horno.#aperitivo

Tiene se pueden hacer al horno, las pintamos con huevo batido y horneamos, más sanas, pero fritas están más ricas.#tescoma

Es un dulce típico de Navidad en la comunidad valenciana