Empanadillas de bonito para congelar

Luz
Luz @Luz1957
Madrid

Siempre te sacan de un apuro: del congelador al horno y ya tienes una cena lista.

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Ingredientes

45 min aprox
  1. 12obleas de empanadillas
  2. 1 latatomate triturado (400 gr)
  3. 1cebolla 1/2 pimiento verde
  4. 2pepinillos en vinagre grandes
  5. 2 latasatún pequeñas
  6. Aove
  7. Orégano

Paso a paso

45 min aprox
  1. 1

    Picamos la cebolla y el pimiento y los ponemos a pochar en una sartén con un poquito de aove

  2. 2

    Cuando estén pochados añadimos el tomate y lo dejamos que se vaya haciendo a fuego medio. Echamos orégano al gusto. Una vez esté casi hecho, echamos el atún y los pepinillos bien picaditos.

  3. 3

    Cuando ya esté hecho el relleno, lo dejamos que se temple y vamos rellenando las obleas con una cucharada sopera de la salsa en cada una

  4. 4

    Las cerramos y las ponemos en una bandeja para meterlas en el congelador. Pongo cada empanadilla sobre el papel en las que vienen.

  5. 5

    Ya las tenemos listas para usarlas cuando las necesitemos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

Luz
Luz @Luz1957
Madrid
Durante toda mi vida me han cocinado y, ahora que tengo mucho tiempo, he descubierto que me gusta mucho cocinar. ¡Y en ello estoy!
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