【大麦粉レシピ】大麦粉と蕎麦粉のスコーン
SproutMino @cook_40205274
蕎麦粉と大麦粉を使い、 ガレットをイメージしながら、スコーンを作ってみました
カリッ、カリッ‼️食感の良いスコーンです
このレシピの生い立ち
大麦粉と蕎麦粉を使い、栄養価の高いスコーンを作ってみました。蕎麦の香りがほのかに香るスコーンが完成しました。
【大麦粉レシピ】大麦粉と蕎麦粉のスコーン
蕎麦粉と大麦粉を使い、 ガレットをイメージしながら、スコーンを作ってみました
カリッ、カリッ‼️食感の良いスコーンです
このレシピの生い立ち
大麦粉と蕎麦粉を使い、栄養価の高いスコーンを作ってみました。蕎麦の香りがほのかに香るスコーンが完成しました。
作り方
- 1
粉類を泡立て器で混ぜる
-
- 2
①とは別のボウルを使い、植物油、豆乳を泡立て器で混ぜる
- 3
②に①の粉類を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
-
- 4
2センチの厚さに四角くのばし、カットしてクッキングシートに並べる
-
- 5
200℃で20分焼いたら完成
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コツ・ポイント
大麦粉も蕎麦粉もダマになりにくいので、ふるう必要はありません。粉類がしっかり混ざるよう泡立て器で混ぜるだけで大丈夫です。朝食にもおすすめです。
スプラウトは、大阪府箕面市に実店舗を構え、関西近郊を中心に、西日本の有機野菜、米、調味料など安心で心のこもった個性豊かな商品を扱うお店です。http://www.sprout-go.com箕面山麓の自社農園も少しずつ広げ、皆様の健康なライフスタイルのお役に立てればと日々頑張っております 。「スプラウト」の素材を活かしたシンプルな豪快な料理を載せています！ざっくりした分量です。。。
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