ジューシーな生姜焼き♪
まぁどん @cook_40036103
生姜焼きって、すりおろした玉ねぎソースが間違いなく合うんです！！いっぺん試してみて～♪お弁当にもｵｽｽﾒです＾＾
このレシピの生い立ち
半分だけ余った玉ねぎを試しにすって入れたら美味しかった。
ジューシーな生姜焼き♪
生姜焼きって、すりおろした玉ねぎソースが間違いなく合うんです！！いっぺん試してみて～♪お弁当にもｵｽｽﾒです＾＾
このレシピの生い立ち
半分だけ余った玉ねぎを試しにすって入れたら美味しかった。
作り方
- 1
豚ロースに片栗粉を適量まぶしておきます。
-
- 2
■の合わせ調味料を作っておく。
(※玉ねぎは絶対繊維に逆らって擦ってください。) -
- 3
フライパンに油(分量外)を入れ、玉ねぎを軽く炒める。
少し透き通ったら別皿に移しておく。 -
- 4
同じフライパンに油を足して、豚肉を両面焼く。
-
- 5
お肉が焼けたら、別皿の玉ねぎ、■の合わせ調味料も全部入れ、全体を絡めたら完成♪
-
- 6
2012,09,07
つくれぽ10人、話題入りさせていただきました。
皆様のお陰です。
有難う御座います！
コツ・ポイント
●玉ねぎは、必ず繊維に逆らって擦ってください。繊維に沿って擦ると辛くなります。
●合わせ調味料を入れたらさっと絡めて火を消してください。長時間火にかけるとお肉がかたくなります。
●玉ねぎを擦ったとき水分が出たら捨ててください。
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