シャキっともやし入り☆照り焼き豆腐つくね
ジェラートmammy @cook_40207875
豆腐のおかげでふわっと仕上がり、もやしの食感◎2歳の子どももパクパク食べました！
このレシピの生い立ち
大人も子どもも大好きな照り焼き風に仕上げてみました。
シャキっともやし入り☆照り焼き豆腐つくね
豆腐のおかげでふわっと仕上がり、もやしの食感◎2歳の子どももパクパク食べました！
このレシピの生い立ち
大人も子どもも大好きな照り焼き風に仕上げてみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、もやしをみじん切りにする。
- 2
ボウルに1、ひき肉、豆腐、☆の調味料を入れてこねる。
-
- 3
粘りが出るまでこね、ひとまとめにする。
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- 4
スプーンで俵型にすくって、フライパンに並べてから火をつける。
-
- 5
両面焼き色がつくまで焼く。
-
- 6
余分な油をキッチンペーパーなどで拭き取るとヘルシーな仕上がりに。
-
- 7
両面焼き色かついたら、◆の調味料を混ぜ合わせて入れる。
-
- 8
たれをつくねに絡めながら煮詰める。
-
- 9
あれば茹でキャベツを添えて出来上がりです。ちなみに今回はお味噌汁を作る途中でキャベツを茹でました。
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コツ・ポイント
もやしの代わりにえのきや人参など冷蔵庫の残り野菜を刻んでも◎
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