ポテサラ入りちくわの天ぷら♪明太子入り
くり529 @cook_40143263
ちくわとポテサラで簡単な一品！
お弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
コンビニで売ってるのを見て作ってみたくて何度かチャレンジしました。
今回はたまたま明太子があったのでポテサラをタラモサラダにしてみました！
子供たちにも好評でした。
ポテサラ入りちくわの天ぷら♪明太子入り
ちくわとポテサラで簡単な一品！
お弁当にもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
コンビニで売ってるのを見て作ってみたくて何度かチャレンジしました。
今回はたまたま明太子があったのでポテサラをタラモサラダにしてみました！
子供たちにも好評でした。
作り方
- 1
じゃがいもを茹でて潰して明太子、マヨネーズ、塩コショウで味を整えます。
- 2
ちくわに切り込みを入れます。
中に詰めやすくするためです。 - 3
ちくわの中に1を入れます。入れすぎると飛び出すのではみ出さない程度で！
- 4
のりを巻きます。
小麦粉を水で溶いたもので巻き終わりに付けるとくっつきます。 - 5
水で溶いた小麦粉を絡めて油で揚げます。
たっぷりめに衣は付けると良いと思います。 - 6
衣が揚がったら出来上がりです。
コツ・ポイント
ちくわにポテトサラダを詰めすぎて爆発したことがあるので詰めすぎないようにして更に海苔を巻いてみました！
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