隠し味☆フライパンで作る簡単肉じゃが☆
natsumi812 @cook_40142762
汁少なめのフライパンで作る肉じゃがです。
お友達に教えてもらったレシピの覚書です。
隠し味でコクが出てとてもいい感じ
このレシピの生い立ち
私の肉じゃがは何かが足りないと相談したところこのレシピをお友達に教えてもらいました。
隠し味☆フライパンで作る簡単肉じゃが☆
汁少なめのフライパンで作る肉じゃがです。
お友達に教えてもらったレシピの覚書です。
隠し味でコクが出てとてもいい感じ
このレシピの生い立ち
私の肉じゃがは何かが足りないと相談したところこのレシピをお友達に教えてもらいました。
作り方
- 1
具材を一口大に切って、面取りをする場合はしておく。
私はしない派(笑) - 2
深めのフライパンに油をひいて肉を炒める。
- 3
調味料を全て入れて具材も全部入れちゃいます。
-
- 4
弱火でコトコト20〜30分、蓋をして煮ます。
- 5
途中蓋を開けて、味を染み渡らせるように底から混ぜましょう。
20分後こんな感じです。 -
コツ・ポイント
深めのフライパンで作ってください。
浅めのフライパンやお鍋でもできるけどその場合は定分量を基本に調節しましょう。
難しい料理は出来ませんがこんな私でも簡単に出来るレシピを紹介したいと思います☆私も皆様のレシピを参考に日々お料理のお勉強、レベルUPに努めようと思います☆教えられることのほうが多い未熟者ですが、どうぞよろしくお願いします☆
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