ブルーベリー&クリームチーズのパン

ASHママ
ASHママ @ash0625

ブルーベリーとクリームチーズは相性バッチリ‼シナモンの香りが優しくて幸せになります♡
このレシピの生い立ち
美味しいブルーベリージャムを頂いたので♬

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材料

10個分
  1. 強力粉 300g
  2. 小1
  3. 砂糖 大2
  4. 無塩バター 20g
  5. 牛乳 200cc
  6. ドライイースト 4g
  7. 〈トッピング〉
  8. クリームチーズ 50g
  9. ブルーベリージャム 適量
  10. シナモンパウダー 適量
  11. グラニュー糖 適量
  12. アーモンドダイス 少々
  13. 1個

作り方

  1. 1

    生地の材料を全てHBに入れ「生地作り」でスイッチオン。

  2. 2

    生地が出来たら長方形にのばす。

  3. 3

    2/3にシナモンパウダーとグラニュー糖を振りかけ、残りの1/3にブルーベリージャムと小さく切ったクリームチーズを乗せる。

  4. 4

    ジャムの方からクルクル巻いて行き最後は指で閉じる。10当分に切り分けアルミカップに乗せる。

  5. 5

    ラップをかぶせ2次発酵15分。アーモンドダイスをふり卵液を塗ったら、180℃のオーブンで15分焼いたら出来上がり!

  6. 6

    同じレシピで木苺のジャムを入れて焼きました♬

コツ・ポイント

アルミカップは無くても焼けますが、ジャムが下から垂れてくるので乗せました。家にアルミカップが無かったので私は大きめの計量カップの底でアルミホイルを2重にして作りました。

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