タンドリーチキンライス
kazz72 @cook_40043076
家族が大好きなタンドリーチキン。漬け込んだタレ（ソース）も余すところなくご飯にたっぷりかけてくださいね～。
このレシピの生い立ち
家族が好きなのでよく作りますが、レシピはいろいろ。。酸味と塩気が我が家好みで程よくスパイスも効いた「うちの味！」を決定したくて作ってみました＾＾
タンドリーチキンライス
家族が大好きなタンドリーチキン。漬け込んだタレ（ソース）も余すところなくご飯にたっぷりかけてくださいね～。
このレシピの生い立ち
家族が好きなのでよく作りますが、レシピはいろいろ。。酸味と塩気が我が家好みで程よくスパイスも効いた「うちの味！」を決定したくて作ってみました＾＾
作り方
- 1
お肉を食べやすい大きさにカットして塩麹とレモンをもみ込み３０分ほど置きます。（塩麹がない場合は塩大匙２分の１程で）
-
- 2
容器に＊の漬け込みだれの材料をすべて入れて１の鶏肉を半日以上漬けておきます。
-
- 3
添える野菜を箸が通るくらい加熱しておき、オリーブオイルと岩塩をまぶします。
-
- 4
バットにお肉と野菜を入れ、２３０度に予熱したオーブンで２０～２５分ほど焼き上げます。
- 5
焼けました。お肉のうま味たっぷりの美味しいソースのおまけつき。
-
- 6
ご飯を添えて出来上がり＾＾
-
コツ・ポイント
材料が多いですが、漬け込んでしまえはあとは焼くだけなので簡単です。クリスマスやパーティーにもボリュームがあって最適ですよ✿辛いのが苦手な方はチリパウダーを控え（チリパウダーはそんなに辛くはありませんが）ケチャップを入れて代用してくださいね。
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