絶品☆しらすと海苔のクリームパスタ
▷▷▷たりん @cook_40134612
海苔の風味のあっさりクリーム。
冷蔵庫にあったものでパパっと本格お店パスタ☆
このレシピの生い立ち
期限のせまったしらすと生クリームを使い切りたくて(^o^;
絶品☆しらすと海苔のクリームパスタ
海苔の風味のあっさりクリーム。
冷蔵庫にあったものでパパっと本格お店パスタ☆
このレシピの生い立ち
期限のせまったしらすと生クリームを使い切りたくて(^o^;
作り方
- 1
沸騰したお湯に塩を入れてパスタを茹で始める。
にんにくをみじん切りにする。
最後上にのせるようにしらすを少し取っておく。 - 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で香りがするまで炒める。香りがしてきたら唐辛子も入れて炒める。
- 3
しらすも入れてさっと炒め、生クリーム、牛乳、昆布だし、醤油を入れて弱火で縁がフツフツするまで温める。
- 4
フツフツしてきたら海苔を細かくちぎって投入。混ぜて海苔が馴染んだら茹であがったパスタを投入してソースとよく絡ませる。
- 5
お皿に盛り付けたら取っておいたしらすと刻みのりをのせて完成☆
- 6
＊しらすの塩加減によってはソースの味が薄いかもしれないので、パスタ投入の前に味を見て薄ければ醤油を少し足してみて下さい
コツ・ポイント
生クリームをいれたらあまり沸騰させないように。
しらすの分量は目安です。
好きなだけ入れちゃっても○(^^)
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