☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆
RickyW @cook_40109863
息子の学校のレストランで食べたパスタが美味しくて作ってみました♪
このレシピの生い立ち
子供の学校にある教員と保護者用のイタリアンレストラン(?!)で食べたパスタが予想外に(^^;)美味しくて、日曜日のランチに作ってみました。
☆釜揚げしらすときゃべつのパスタ☆
息子の学校のレストランで食べたパスタが美味しくて作ってみました♪
このレシピの生い立ち
子供の学校にある教員と保護者用のイタリアンレストラン(?!)で食べたパスタが予想外に(^^;)美味しくて、日曜日のランチに作ってみました。
作り方
- 1
きゃべつは4cm四方くらいの食べやすい大きさに切るかちぎる。
-
- 2
小さじ2ほどの塩を加えてペンネを茹でる。茹で上がり30秒前にきゃべつを加えて一緒に茹でる。
-
- 3
茹で上がったら湯切りし、ボウルに移し、オリーブオイルと粉チーズを加えて手早く混ぜる。ここで塩加減を調節してもOK。
-
- 4
お皿にパスタを盛りつけ、その上に釜揚げしらすをのせる。岩塩を削りかけてできあがり♪
-
コツ・ポイント
塩分は、①茹で汁の塩、②粉チーズの量、③釜揚げしらすの量、④最後に振りかける岩塩、のどれかお好きなもので調整してくださいね♪
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