俺の特製棒棒鶏ソースで…♪ＢＡＮバンジー
ピックアップ＆クックレシピ本に掲載❀
特製棒棒鶏ソースが衝撃的‼ピリ辛で鶏肉ときゅうりに合うよ♪妻も美味しいと大絶賛☆
このレシピの生い立ち
棒棒鶏が食べたくなり、ソースもアレンジして作ったら美味しく出来ました。
クックパッド英語バージョンにも掲載✿
16/05/11 ピックアップに掲載❀
16/05/13 つくれぽ100人達成‼
17/02/21 クックパッドレシピ本に掲載☆
俺の特製棒棒鶏ソースで…♪ＢＡＮバンジー
ピックアップ＆クックレシピ本に掲載❀
特製棒棒鶏ソースが衝撃的‼ピリ辛で鶏肉ときゅうりに合うよ♪妻も美味しいと大絶賛☆
このレシピの生い立ち
棒棒鶏が食べたくなり、ソースもアレンジして作ったら美味しく出来ました。
クックパッド英語バージョンにも掲載✿
16/05/11 ピックアップに掲載❀
16/05/13 つくれぽ100人達成‼
17/02/21 クックパッドレシピ本に掲載☆
作り方
- 1
ボウル(耐熱)にすりごま、みりん、醤油、オイスター、豆板醤、生姜を入れる。
電子レンジ(500W)に2分かける。 -
- 2
粗熱を取り、マヨネーズを入れ混ぜ、冷蔵庫で冷やしておけば、■棒棒鶏ソースが出来る。
-
- 3
鶏肉は余分な脂を取る。
きゅうりはせん切り。 - 4
鶏肉は火が通るまで茹で、取り出し冷ましておく。
-
- 5
鶏肉は食べやすい大きさに切る(ほぐす)。
-
- 6
鶏肉ときゅうりに■棒棒鶏ソースをかけたら出来上がり。
-
- 7
16/5/11｢5月11日のおすすめ｣ピックアップに掲載❀
取り上げて頂き大感謝♪アクセス＆つくれぽありがとう☻ -
- 8
17/2/21｢クックパッドの野菜おかず 大好評の100品｣に掲載☆
絶品おかずと選んで頂きありがとうございます☻ -
コツ・ポイント
鶏ささみ肉でもOK‼
１工程で600Wの場合は1分30秒かけて下さい。
ソースにパンチが効いているので、お子様が食べる場合、生姜は1片分でもいいですよ♪
今回はキッコーマン｢蠔油醤オイスターソース｣と富士食品｢豆板醤｣を使いました。
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