簡単ベジスイーツ カボチャのプリンケーキ
mahikoba @cook_40188736
ノンバター甘さ控え目、カボチャの風味を活かしたヘルシーなベジスイーツになりました。余ったカボチャの煮物や黒豆を活用しても
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさんいただき、家にあるもので子供達のおやつに作りました。余っていた黒豆を加えアクセントに。冷やして寝かす事でしっとりさっぱり、ペロリと食べられる罪悪感なしスイーツに！
簡単ベジスイーツ カボチャのプリンケーキ
ノンバター甘さ控え目、カボチャの風味を活かしたヘルシーなベジスイーツになりました。余ったカボチャの煮物や黒豆を活用しても
このレシピの生い立ち
カボチャをたくさんいただき、家にあるもので子供達のおやつに作りました。余っていた黒豆を加えアクセントに。冷やして寝かす事でしっとりさっぱり、ペロリと食べられる罪悪感なしスイーツに！
作り方
- 1
カボチャは皮をむき、600wレンジで２分20秒加熱する。
- 2
オーブンを180度で予熱する。型にクッキングシートを敷いておく。
- 3
ミキサーに１のカボチャや☆材料を加え、全て滑らかになるまで撹拌する。
- 4
型に流し込み、黒豆を散らしながら入れ、オーブンで30分焼き色を見ながら焼き上げる。
- 5
粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして完成！
コツ・ポイント
オーブンの火力により加熱時間の調整を。カボチャの煮物や黒豆など余り物を活用出来ます。黒豆の代わりにレーズンでもまた違う味わいに！
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