★揚げワンタンの皮のあんかけ★

みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061

ワンタン包むの面倒くさい...そんなときは!!ぶっかけちゃってください!!
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮が余ってたので。

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ワンタン包むの面倒くさい...そんなときは!!ぶっかけちゃってください!!
このレシピの生い立ち
ワンタンの皮が余ってたので。

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材料

  1. ワンタンの皮 12枚
  2. 豚ひき肉 100g強
  3. もやし 1/2袋(100g)
  4. にら 2本
  5. 長ネギ 5cm分
  6. 鶏ガラ 小2
  7. ☆醤油 小1
  8. ☆塩・ブラックペッパー 適量
  9. 100cc
  10. ごま 適量
  11. 水溶き片栗粉 大1(水50cc)

作り方

  1. 1

    長ネギはみじん切りにして、にらは3cm程度に切る。

  2. 2

    ごま油で、長ネギとひき肉を炒める。

  3. 3

    もやしとにらを加えて炒めて☆を加える。

  4. 4

    ぐつぐつしたら、水溶き片栗粉を入れて、とろみをつける。

  5. 5

    ワンタンの皮を揚げる(又は揚げ焼きにする)

  6. 6

    【5】に【4】をかける。

コツ・ポイント

特にありません☆

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みすけちゃん
みすけちゃん @cook_40039061
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ゆで卵も作れなかったけど、今では料理が大好きです*
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